Köpguide
Barverktyg – köpguide: shaker, mått och sil för hemmabaren
Sidan innehåller annonslänkar – köper du via dem kan vi få provision, utan extra kostnad för dig. Rekommendationerna är vår egen bedömning. Som Amazon-associate tjänar vi på kvalificerande köp.
Grundreglerna i vår drinkguide bygger på att du kan mäta och skaka: ett standardmått sprit är 4 cl, en klassisk sour byggs 4:2:2 i cl, och drinkar med citrus, juice eller grädde ska shakas medan rena spritdrinkar rörs. Verktygen är alltså inte tillbehör – de är själva förutsättningen för att recepten ska gå att följa.
Verktygen och vad de gör
| Verktyg | Vad det gör | Behöver du det? |
|---|---|---|
| Shaker (Boston eller cobbler) | Kyler och blandar drinkar med citrus, juice eller grädde | Ja – det första verktyget att skaffa |
| Jigger/mått | Mäter 4 cl-standarden och delmåtten i recepten | Ja – utan mått blir 4:2:2 en gissning |
| Sil (strainer) | Håller is och fruktkött kvar när drinken hälls upp | Ja – ingår i de flesta set |
| Barsked | Rör rena spritdrinkar utan att lufta dem | Bra att ha – en lång sked fungerar i nödfall |
| Muddler | Krossar bär och örter i glaset | Bara om du gör drinkar med muddlade råvaror |
Våra val att köpa
WOTOR Boston cocktailshaker-set (530/830 ml)
Ett Boston-set i två delar är bartenderns standard och rymmer allt sajtens shakerguide lär ut – setformatet ger shaker och tillbehör i ett köp.
Se pris på AmazonAnnonslänk
EMPATION 14-delat cocktailset
Det stora setet täcker hela tabellen ovan i ett paket – rätt väg om du bygger hemmabaren från noll.
Se pris på AmazonAnnonslänk
Manhattan cocktailshaker-set med ställ
Stället gör att verktygen står framme snyggt i stället för att ligga i en låda – setet blir en del av hemmabaren.
Se pris på AmazonAnnonslänk
Börja med setet, inte med specialverktygen: det mesta som säljs därutöver löser problem hemmabarer sällan har. Hur du sedan använder shakern – hård skak, rätt tid, dubbelsilning – står i vår guide till shakerdrinkar, och alla mått och grundregler i drinkguiden.
Vilken shaker ska nybörjaren välja?
Ett set med Boston-shaker är standardvalet – två delar som tätar mot varandra, lätt att rengöra och samma teknik som i vår shakerguide. Cobbler-varianten med inbyggd sil fungerar också och är enklare första gången.
Behöver jag en jigger, räcker inte ett snapsglas?
Recepten på sajten anges i cl och bygger på standardmåttet 4 cl. En jigger med markeringar gör delmåtten – 1, 2 och 4 cl – exakta; utan den blir en 4:2:2-sour en gissning.
Vad kan jag hoppa över?
Det mesta utanför tabellen ovan. En muddler behövs bara för drinkar med krossade bär eller örter, och specialverktyg därutöver löser sällan problem en hemmabar faktiskt har.
Grunderna som verktygen är till för: mått, regler och tekniker i drinkguiden.
Relaterade guider
