Fredagsdrinken.

Guide

Nya drinkar till fredagsmyset

Av Fredagsdrinken-redaktionen · Uppdaterad 2026-07-16 · ~3 min läsning

Här är 5 nya recept att mixa, bland annat Espresso Martini, Piña Colada, Manhattan. Varje recept har ingredienser, tider och steg-för-steg-instruktioner så att du enkelt kan följa med hemma.

Espresso Martini

Förberedelse5 min
Total tid5 min
Portioner1 drink
SvårighetMedel

Ingredienser

  • 5 cl vodka
  • 2 cl kaffelikör
  • 3 cl nybryggd espresso, avsvalnad
  • 1 cl sockerlag (1:1)
  • 3 kaffebönor till garnering
  • Is till shakern

Gör så här

  1. Brygg en espresso och låt den svalna några minuter så att drinken inte blir varm.
  2. Fyll en shaker med is och häll i vodka, kaffelikör, espresso och sockerlag.
  3. Skaka hårt i minst 15 sekunder så att det bildas ett fint skum.
  4. Sila drinken genom en finsil ner i en kyld coupe- eller martiniglas.
  5. Lägg tre kaffebönor på skummet som garnering och servera direkt.

Tips

  • Det fina skummet kräver en riktigt hård skakning – ta i ordentligt.
  • Använd nybryggd, avsvalnad espresso för bäst smak; kall bryggkaffe blir tunnare.

Piña Colada

Förberedelse5 min
Total tid5 min
Portioner1 drink
SvårighetLätt

Ingredienser

  • 6 cl ljus rom
  • 6 cl kokosgrädde (cream of coconut)
  • 9 cl ananasjuice
  • ca 2 dl krossad is
  • 1 ananasklyfta till garnering
  • 1 cocktailbär (valfritt)

Gör så här

  1. Häll rom, kokosgrädde och ananasjuice i en mixer.
  2. Tillsätt den krossade isen.
  3. Mixa i 20–30 sekunder tills drinken är slät och frostig.
  4. Häll upp i ett högt glas eller ett hurricaneglas.
  5. Garnera med en ananasklyfta och eventuellt ett cocktailbär på kanten.

Tips

  • Rör om kokosgrädden i burken innan du mäter – den skiktar sig lätt.
  • För en alkoholfri version utesluter du romen och ökar ananasjuicen något.

Manhattan

Förberedelse4 min
Total tid4 min
Portioner1 drink
SvårighetMedel

Ingredienser

  • 6 cl rågwhisky (rye) eller bourbon
  • 3 cl söt röd vermouth
  • 2 dashes Angostura bitter
  • 1 cocktailbär (helst maraschino) till garnering
  • Is till rörglaset

Gör så här

  1. Fyll ett rörglas med is och häll i whisky, vermouth och bitter.
  2. Rör försiktigt med barsked i cirka 20–30 sekunder tills blandningen är väl kyld.
  3. Sila ner i ett kylt coupe- eller martiniglas.
  4. Garnera med ett cocktailbär och servera.

Tips

  • Rör – skaka aldrig – en Manhattan så att den förblir klar och silkeslen.
  • Byt vermouthen efter ett par månader; öppnad vermouth tappar smak i rumstemperatur.

Old Fashioned

Förberedelse4 min
Total tid4 min
Portioner1 drink
SvårighetLätt

Ingredienser

  • 6 cl bourbon eller rågwhisky
  • 1 cl sockerlag (1:1) eller 1 sockerbit
  • 3 dashes Angostura bitter
  • 1 stor isbit
  • 1 bit apelsinskal till garnering

Gör så här

  1. Häll sockerlag (eller lägg en sockerbit) och bitter i ett lågt whiskyglas.
  2. Om du använder sockerbit, mosa den lätt med bitter tills den börjar lösas upp.
  3. Tillsätt whiskyn och lägg i en stor isbit.
  4. Rör om i cirka 20 sekunder tills drinken är väl kyld och något utspädd.
  5. Vrid ur apelsinskalet över glaset för att frigöra oljorna och lägg i det.

Tips

  • En stor isbit smälter långsammare och håller drinken mindre utspädd.
  • Vrid apelsinskalet med skalsidan nedåt över glaset så fångar du de aromatiska oljorna.

Paloma

Förberedelse5 min
Total tid5 min
Portioner1 drink
SvårighetLätt

Ingredienser

  • 5 cl tequila blanco
  • 1 cl färskpressad limejuice
  • ca 10 cl grapefruktläsk
  • 1 nypa salt
  • Flingsalt till glaskanten (valfritt)
  • Is
  • 1 limeklyfta till garnering

Gör så här

  1. Salta eventuellt kanten på ett högt glas genom att fukta den med lime och doppa i flingsalt.
  2. Fyll glaset med is.
  3. Häll i tequila, limejuice och en nypa salt.
  4. Toppa med grapefruktläsk och rör om försiktigt.
  5. Garnera med en limeklyfta och servera.

Tips

  • Använd en grapefruktläsk med lite beska för mest autentisk smak.
  • En liten nypa salt i själva drinken lyfter grapefrukten – hoppa inte över den.

Relaterade guider

Vodka-drinkar – klassiker och enklaGuideVodka-drinkar – klassiker och enklaTre klassiska vodka-drinkar med mått i cl: moscow mule, cosmopolitan och screwdriver. Enkla recept, smarta tips och svar på vanliga frågor.Läs mer →Alkoholfria drinkar och mocktails – receptGuideAlkoholfria drinkar och mocktails – receptAlkoholfria drinkar och mocktails med recept – virgin mojito, ingefärslemonad och alkoholfri spritz. Mått i cl, enkla tips och vanliga frågor.Läs mer →Drinkar efter sprit – vilken drink av vad du har hemmaGuideDrinkar efter sprit – vilken drink av vad du har hemmaVilken drink kan du göra med vodka, gin, rom, whisky eller tequila? Tabell, recept i cl och tips för att fixa en god drink av det du redan har hemma.Läs mer →Enkla drinkar – 3 ingredienser eller färreGuideEnkla drinkar – 3 ingredienser eller färreEnkla drinkar med tre ingredienser eller färre – gin & tonic, screwdriver och cuba libre med mått i cl, smarta tips och vanliga frågor.Läs mer →

Sidan innehåller annonslänkar – köper du via dem kan vi få provision, utan extra kostnad för dig. Rekommendationerna är vår egen bedömning.